Duurzame supermarkten groeien sneller dan reguliere supermarkten. Toch blijft hun marktaandeel met 3 % beperkt. De vraag is hoe groot de niche waarin zij opereren uiteindelijk kan worden. Duurzame en biologische supers richten zich op klanten die het belangrijk vinden dat de producten een eerlijke herkomst hebben en dat bij de productie ervan rekening is gehouden met het milieu. Volgens de directeur van Ekoplaza, dat ruim zeventig filialen heeft, houdt netjes omgaan met leveranciers en het milieu nu eenmaal in dat de kosten hoger zijn, waardoor de prijzen onvermijdelijk hoger liggen dan in reguliere supermarkten. Ondanks een trouwe schare van klanten, weet de grote massa de duurzame super daardoor nog niet te vinden. Volgens retaildeskundige Moers zorgt de hogere prijs ervoor dat de groei van duurzame supers beperkt zal blijven. In een ongelijk speelveld blijft de markt voor producten met eerlijke prijzen beperkt.

‘In een ongelijk speelveld blijft de markt voor producten met eerlijke prijzen beperkt.’